postheadericon Блинчики «Пикантные».

IMG_1970

Восхитительный блинчики на жидком кефирном тесте с томатами, зеленью и чесночком станут вкусным сюрпризом для всей семьи.

Продукты:

  • Кефир — 1 стакан
  • Вода — 1 стакан
  • Мука — 1,5 стакана
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
  • Помидор — 1шт
  • Томатная паста — 2 ч.л.
  • Чеснок — 3 зубчика

Как приготовить:

1. Взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем кефир, воду. Перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, продолжая постоянно мешать. Взбиваем тесто до полного исчезновения комочков.

IMG_1961

2. Овощи моем. Томат и зелень мелко нарезаем. Очищенный чеснок пропускаем через давилку.

IMG_1966

3. Добавляем томаты, зелень и чеснок в тесто. Размешиваем. Добавляем томатную пасту и растительное масло. Размешиваем.

IMG_1967

4. Небольшим половничком наливаем немного теста на середину хорошо прогретой сковороды. Распределяем тесто по сковороде, наклоняя её в разные стороны. Должен получиться круглый блинчик толщиной около 3-4 мм. Обжариваем его с обеих сторон и аккуратно выкладываем на тарелочку.

IMG_1970

Такие блины вкусны и сами по себе. Но ещё лучше заворачивать в них сыр (пока горячие) и наслаждаться пикантной закуской за чашечкой сладкого кофе или чая.

Приятного аппетита!

Другие рецепты:

Комментировать

Июль 2017
M T W T F S S
« May    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Сайт размещается на хостинге Спринтхост