postheadericon Картофельно-мясной пирог в мультиварке.

IMG_2293

Это не просто вкуснейшее блюдо для сытного ужина или семейного праздника, а настоящее чудо. Выглядит шикарно, испаряется мгновенно, а готовится совсем легко, осилит даже новичок! И не последнюю роль здесь сыграла мультиварка, облегчив и ускорив процесс приготовления.

А родилась идея такого вот необычного пирога после семейной поездки в Минск. Местные картофельно-мясные творения — просто объедения! Всем рекомендую как белорусскую кухню, так и посещение этой замечательной дружелюбной страны!

Продукты:

  • Картофель — 4шт.
  • Фарш мясной — 400гр
  • Лук репчатый — 1шт
  • Морковь — 1шт
  • Томатная паста — 2ст.л. или томаты без кожицы — 4 шт.
  • Молоко — 2/3 ст.
  • Яйца — 2шт
  • Тертый сыр — около 100гр
  • Соль, перец
  • Свежие овощи для украшения.

Как приготовить:

1. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, тертую морковь и мясной фарш.

IMG_2270
2. Когда лук стал прозрачным, а весь фарш серым — добавляем томатную пасту или нарезанные томаты без кожицы. Солим, перчим. Тушим 5-10 минут под крышкой.

IMG_2274
3. Пока фарш с овощами обжаривается и тушится, чистим, моем и нарезаем кружочками картофель. Это можно сделать ножом либо натереть картофель на терке для шинковки.

IMG_2271
4. Выкладываем кружочки картофеля в чашу мультиварки.

IMG_2275
Они должны равномерно закрывать поверхность.

IMG_2276
5. Готовим заливку. Она нужна, чтобы пирог не разваливался. Для заливки смешиваем молоко и яйца, взбиваем массу венчиком или вилкой.

IMG_2736
6. Поливаем немного выложенные кружочки картофеля яично-молочной смесью и посыпаем тертым сыром. После чего выкладываем на них фарш с овощами.

IMG_2280
7. Посыпаем сыром и закрываем поверхность пирога плотным слоем картофельных кругляшей. Поливаем яично-молочной смесью.

IMG_2282
8. Устанавливаем мультиварку на режим «выпечка», запекаем до готовности.

IMG_2293IMG_2317
Приятного аппетита!

Другие рецепты:

Комментировать

Ноябрь 2017
M T W T F S S
« May    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Сайт размещается на хостинге Спринтхост