Очень быстрые рецепты

Запекаем курицу с овощами и сыром. Рецепт очень простой и очень вкусный. Отличное решение для ужина.

Продукты:

• Куриное филе — 0,5 кг;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Лук — 1 головка;
• Томаты — 3 небольших либо 2 средних;
• Кабачок — 1шт (цукини) около 0,3 кг;
• Майонез — 2 ст.л.
• Сыр — 100гр.
• Соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

1. Нарезаем куриное филе кубиками.

2. Чеснок чистим, пропускаем через давилку. Добавляем к филе.

3. Лук чистим мелко нарезаем. Добавляем к филе. Солим и перчим по вкусу.
Маринуем курицу с луком и чесноком в майонезе.

4. Кабачок и томаты моем, режем примерно такими же кубиками как филе. Добавляем к курице, перемешиваем.

5. Укладываем смесь в форму для запекания. Сверху блюдо посыпаем тертым сыром.

6. Ставим в духовку при Т = 180-200ºС на 30-40 минут.

Блюдо можно есть как самостоятельное, так и дополнить гарниром, например макаронами.

Приятного аппетита!