postheadericon Куриные рулетики с соусом песто и сыром.

999996_450822908371595_2108351614_n

Очень нежные рулетики из филе куриных грудок с мягкой сочной начинкой, да ещё и в хрустящем кляре — готовятся за считанные минуты. Это настоящее (и необыкновенно вкусное) спасение, когда нужно очень быстро приготовить что то стоящее на ужин.

Продукты (для 4-х рулетиков):

  • Куриное филе (с грудок) — 2шт
  • Яйца — 2шт
  • Сухари панировочные — горсть
  • Сыр пармезан(тертый) — 2 ст.л.
  • Соус Песто (готовый) — 1/2 стакана
  • Сыр Моцарелла — 100гр
  • Зубочистки

Как приготовить:

  1. Филе грудок куриных разрежьте вдоль, так, чтобы они стали вдвое тоньше(соответственно, быстрее приготовятся). Так из двух филе у нас получилось четыре. Приправьте их немного солью и перцем (по вкусу).

IMG_0449

  1. Соус Песто можно купить в магазине в уже готовом виде. Однако, если у вас есть лишние 10 минут, приготовьте его сами, смешав и измельчив в блендере пучек базилика, сыр (50 грамм, пармезан), оливковое масло (100 грамм), чеснок (2 зубчика), кедровые орехи (50 грамм) и сок половины лимона. С домашним соусом блюдо получается ещё вкуснее и ароматнее.

Щедро смажьте соусом каждый кусочек филе.

IMG_0451

  1. Уложите ломтики сыра поверх соуса и заверните филе в неплотный рулетик. Чтобы рулетик не распался, закрепите его зубочисткой.

IMG_0452

  1. Разбейте два яйца в небольшую миску. В другой маленькой миске смешайте панировочные сухари и пармезан. Обмакните рулеты в яйцо, затем в смесь сухарей и сыра.

IMG_0456IMG_0458

  1. Поджарьте рулеты на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.

999996_450822908371595_2108351614_nIMG_0492

Не забудьте удалить зубочистки.

Приятного аппетита!

Другие рецепты:

Комментировать

Ноябрь 2017
M T W T F S S
« May    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Сайт размещается на хостинге Спринтхост