postheadericon Вкусные пирожки с яйцом и зеленью.

IMG_2410

Тесто на жирной сметане замешивается легко и быстро, а пирожки из него получаются пышные и очень вкусные!

Продукты:

Тесто:

  • Сметана 25% — упаковка 150 гр
  • Мука — 2 стакана
  • Масло сливочное — 1/2 пачки (90 гр)
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар -1 ч.л.
  • Сода — 1 щепотка

Начинка:

  • Яйца — 3 шт
  • Зелень (укроп, лук, петрушка) — 1 большой пучок
  • Майонез — 1 ст.л.

Как приготовить:

1. Готовим тесто. Масло оставляем в тепле, чтобы оно стало мягким. Растираем его со сметаной, солью, сахаром. Добавляем муку с содой, вымешиваем тесто и убираем отдохнуть в холодильник минут на 15 пока готовим начинку.

IMG_2387

2. Начинка. Отвариваем яйца. Чистим их, измельчаем ножом. Зелень также моем, измельчаем. Смешиваем яйца, зелень и майонез.

IMG_2385

3. Посыпаем стол мукой, раскатываем тесто.

IMG_2389

4. Разрезаем тесто на квадраты примерно 10*10 см, укладываем в серединку каждого квадрата начинку.

IMG_2391

5. Заворачиваем начинку в тесто, защипываем кончики пальцами.

IMG_2392

6. Укладываем пирожки на противень, отправляем в духовку запекаться при 180С. Готовность определяем зубочисткой (протыкаем пирожок, зубочистка из готового теста выходит сухая).

IMG_2393

7. Готовые пирожки смазываем кусочком сливочного масла.

IMG_2408

Приятного аппетита!

IMG_2410

Другие рецепты:

Комментарии (1)

  • Татьяна:

    Только пару дней назад делала такие пирожки, но с творожного теста. Тоже очень вкусно.

Комментировать

Сентябрь 2017
M T W T F S S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Сайт размещается на хостинге Спринтхост