postheadericon Быстрые булочки на йогурте.

IMG_2962

В этом рецепте всего 3 ингредиента. Он очень прост и быстр. Однако это никак не влияет на отличный результат.

Я делала булочки из сладкого йогурта с фруктовым наполнителем и добавляла сухофрукты. Но можно сделать и не сладкие булочки, например с сыром. В этом случае просто возьмите несладкий йогурт без наполнителей, а сухофрукты замените тертым пармезаном или другим сыром.

IMG_2956Продукты:

  • Мука — 350 гр
  • Йогурт — 315 гр (стаканчик)
  • Сухофрукты — по вкусу

Как приготовить:

1. Сухофрукты моем и замачиваем на 5 минут в кипятке.

IMG_2953

2. В это время перемешиваем муку с йогуртом.

IMG_2958

3. Сухофрукты разрезаем на несколько частей и вмешиваем в тесто.

IMG_2959

4. Руки смачиваем водой, отщипываем тесто и формируем руками шарики. Укладываем их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком (как у меня).

IMG_2960

5. Запекаем в духовке при 180С. Готовность проверяем зубочисткой (тесто не должно к ней прилипать).

IMG_2961
Приятного аппетита!

IMG_2962

Другие рецепты:

Комментарии (2)

  • Елена:

    Интересный рецепт. Но без яиц и соды у меня такое тесто не пропечется.За счет чего эти булочки у вас так поднялись? Просто красота.

    • admin:

      Они особенно сильно и не поднимаются. Это легко понять, обратив внимание на рисунок (кружки) на силиконовом коврике. Но если добавить соду, которая непременно вступит при запекании в реакцию с кислотой, содержащейся в йогурте — будет ещё лучше! Пропекаются тем не менее они замечательно — абсолютно без яиц. И на вкус получаются очень приличными. Попробуйте.

Комментировать

Ноябрь 2017
M T W T F S S
« May    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Сайт размещается на хостинге Спринтхост