postheadericon Тыквенный манник с яблоками.

IMG_3824

Осень богата своими дарами свежих, полных витаминами, фруктов и овощей. И конечно, самые осенние среди них — яблоки и тыква. Мне давно хотелось совместить их в одном десерте. И вот наконец я его придумала. Результат, честно говоря, превзошел ожидания. У меня получилась вкусная, здоровая, полная витаминов, в меру сладкая запеканка для взрослых и детишек (даже самых маленьких).

Особенно оценил десерт муж, который сроду не любил тыкву ни в каком виде, а здесь говорит, что даже не почувствовал никакого неприятного тыквенного привкуса.

Единственное, о чем я пожалела, когда приготовила тыквенный манник с яблоками в первый раз -что не добавила в него изюм. Теперь готовлю десерт с ним.

Продукты:

  • Тыква — 800гр (в очищенном от кожуры и семечек виде)
  • Яблоки — 4шт (лучше кислые, как Антоновка)
  • Манка — 1 стакан
  • Яйца — 4шт
  • Молоко — около 1/3 стакана
  • Сахар — 1/3 стакана
  • Рекомендую также добавить изюм.

Как приготовить:

1. Очищенную от кожуры и семян тыкву порежьте крупными кусочками/кубиками, сложите в кастрюльку, налейте немного воды (половина объема тыквы) и варите до мягкости (около 10 минут). Затем превратите тыкву в пюре с помощью толкушки или блендера. Поставьте остывать.

IMG_3818

2. Манную крупу разведите небольшим количеством молока до консистенции густой сметаны. Разбейте яйца и замешайте «тесто». Добавьте сахар и остывшее тыквенное пюре и перемешайте.

IMG_3819

3. Яблоки помойте, очистите от кожуры и порежьте произвольно кусочками или дольками прямо на смазанный небольшим количеством растительного масла (либо застеленный пергаментом/силиконовый ковриком) противень.

IMG_3817

4. Залейте яблоки тестом и поставьте запекаться в духовку при 180С.

IMG_3820

5. Я полила ещё сверху небольшим количеством сгущенного молока, поэтому на готовой запеканке получился такой рисунок. Честно говоря, ни особенной красоты, ни вкуса сгущенка не дала. Поэтому можно вполне обойтись без неё.

IMG_3821

Приятного аппетита!

Другие рецепты:

Комментарии (2)

  • Мария Сивова:

    Интересный рецепт. Все пытаюсь дома детей заставить тыкву есть — ни в какую. А запеканку из манки любят. Надо попробовать, может не заметят, что там тыква есть)))

  • Ирина:

    Тыквенный манник с яблоками понравился, обязательно попробуем, тыквы в этом году много.

Комментировать

Ноябрь 2017
M T W T F S S
« May    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Сайт размещается на хостинге Спринтхост